Speisekarte
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Unsere Öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag 17.30 – 22.00 Uhr,
Freitag und Samstag 17.30 – 23.00 Uhr
Sonntag 11.30 – 15.00 Uhr
warme Küche Dienstag bis Samstag 18.00 Uhr – 21.00 Uhr
Sonntag bis 14.00 Uhr
Montag ist Ruhetag, für Veranstaltungen bitte anfragen
an Feiertagen geöffnet
Frische Pfifferlinge
Frische Pfifferlinge
Bunter Sommersalat € 18.50
Himbeer Dressing / sautierte Pfifferlinge
Crepe € 17,50
gefüllt mit frischen Rahm Pfifferlingen
Hausgemachte Semmelknödel € 19,50
Mit frischem Pfifferling Ragout
Tagliatelle auf frischem Pfifferling Rahm € 18,50
Schnitzel vom Schweinerücken € 24.50
Frischer Pfifferling Rahm / neue gebratene Kartoffeln
Kalbsfilet-Streifen € 28,50
Frischer Pfifferling Rahm / Hausgemachte Semmelknödel
Vorspeisen
Vorspeise Variation € 17.50
Lachs Tatar,-Vitello Tonnato,-Tiger Garnele
Flusskrebs auf Cocktail Sauce
Bunter Sommersalat mit Croutons € 7,50
Vitello tonnato € 17,50
Sous Vide gegartes Kalbsfleisch
mit Thunfisch Sauce
Carpaccio di Manzo € 17,50 Hauchdünne Rindfleischscheiben,
Olivenöl,Parmesan,-Zitrone,
Rucola,-Serviert mit Brot
Pfaff`s Bauernbrot mit Bärlauch Butter € 4,50
Paff`s Bauernbrot mit Thai-Butter € 5,50
Grüne Kalamata Oliven in Kräuter Knoblauch € 8.50
Warmer Feta aus dem Ofen,-Kirschtomaten € 11.50
Oliven,-Paprika,-Bauernbrot
Hauptspeisen
Cordon-Bleu vom Schweinerücken € 27.50
Appenzeller Käse,-Serrano Schinken,-Pommes
Tagliata alla Toscana € 29,50
Rosa gebratene Scheiben vom Rumpsteak
Auf Rucola,-rosa Pfeffer,-Grana Padano
Bratkartoffeln
Spießbraten-Schmorzwiebel,-Bratkartoffeln € 16,50
Hackbraten mit Schmorzwiebeln,-Bratkartoffeln € 16.50
Schnitzel vom Schweinerücken € 18.50
mit Pommes,-Preiselbeeren
Schnitzel vom Schweinerücken € 18,50
Schmorzwiebel,-Pommes
zart gekochter Tafelspitz vom Jungbullen € 22.50
Lauchgemüse,-neue Kartoffeln,-Meerrettich Sauce
Frischer Meerrettich
Argentinisches Rumpsteak 250g € 32,50
Kräuterbutter,-Bratkartoffeln,
Großer bunter Kirschgartensalat € 13.50
Mit Hähnchbrust Streifen € 18.50
Mit Roastbeef Streifen € 24.50
Mit Büffelmozzarella € 19.50
Dessert
Erdbeer Parfait mit Sahne € 8.50
Creme Brûlée € 8.50
Warmes Schoko-Küchlein mit Vanille Eis € 9.50
Dessert Variation : € 16.50
Creme Brulee,-Rhabarber Crumble,-
kleines Schoko-Küchlein plus Überraschung
Erdbeer Parfait,-Schoko Praline
Kugel Eis Sorbet Milcheis Tageskarte € 2.50
