Kleine Hohl 2, 55263 Wackernheim, @ kein Ruhetag Reservierungen: +49 6132 / 899790 (Zimmer), 62758 (Tisch)

Speisekarte

Vorspeisen

Süppchen vom Wackernheimer Spargel und Riesling
€ 6,50
Tatar vom hausbebeiztem Lachs mit Spargel und milder Wasabi-Creme-Fraiche
€ 12,50
Kleiner gemischter Salat
€ 4,50
Carpaccio vom Spanferkelrücken
mit Kräutervinaigrette
€ 10,50
Großer bunter Salat
mit Sprossen, Nüssen und Kräutervinaigrette
€ 8,50

Kl


Hauptgerichte

Kross gebratene Entenbrust
auf Spargelgröstl mit Minze
Schupfnudeln
€ 19,50
Lammhaxe in Rotwein geschmort
hausgemachtes Kartoffelgratin und Ofengemüse
€ 18,50
Filet von der Dorade in Zitronenbutter gebraten
auf Spargel in Rahm Butterkartoffeln
€ 21,50
Portion Wackernheimer Spargel
wahlweise mit frischer Sc. Hollandaise oder Butter
neuen Butterkartoffeln
€ 19,50
Mit gemischtem Schinken
€ 5,50
Mit gebackenem Schnitzel
€ 7,50
Mit hausgebeitzer Lachsrose
€ 9,50
Medaillon vom Kalbsfilet mt mediterran geschmorten Bäckchen
feine Nudeln und gebratenes Gemüse
€ 19,50
Tagliata Toscana vom Roastbeef
mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse
€ 22,50
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
hausgemachtem Kartoffelgratin und Gemüse
€ 21,50


Einfach und Gut

Saftige Hacksteaks mit Rotweinjus
Bratkartoffeln und Ofengemüse
€ 12,50
Tagliatelle mit Putanesca (würzig)
€ 10,50
Flammkuchen klassisch, mit Zwiebeln und Speck
€ 9,50
Gebackenes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Gemüse
€ 12,50


heute auf unserer Tafel:

Vorspeise:
3 Stangen Spargel mit Bärlauchpesto und gebratener Rotbarbe
€ 12,50

Saltimbocca von der Schweinelende
auf Rahmspargel,hausgemachtes Kartoffelgratin
€ 18,50
Karamelisierter Ziegenfrischkäse auf
lauwarmen mediterranem Gemüse und Rucola
€ 9,50
Kompott vom frischen Rhabarber mit Panna Cotta
€ 6,50
Kalbsmaultäschle mit Spargelspitzen in Ra/m
€ 17,50


Desserts

Käseplatte
€ 7,50
Hausgemachtes Sorbet mit frischen Früchten
€ 4,50
Mousse au chocolat
€ 8,50
Dessertvariation nach Art des Hauses
€ 8,50
Creme Brulé
€ 3,50
Marinierte Erdbeeren mit Ingwerparfait
€ 7,50
3 Sorten hausgemachtes Eis
€ 6,50


für unsere jungen Gäste

Kleiner gemischter Salat
€ 2,50
Paniertes Kinderschnitzel mit Pommes und
Marktgemüse
€ 6,50
Kleiner Hackbraten
Bratkartoffeln und Gemüse
€ 6,50
Verschiedene Mini Pizzas
Salami, Schinken und Käse
€ 1,50 pro Stück
Fischstäbchen mit Pommes
€ 6,50
Nudeln mit Tomatensauce
€ 4,50
Kartoffel-Reibekuchen
mit Apfelkompott
€ 4,50
Kindereis mit Sahne
€ 2,50


Hinweis

Unsere Speisen können Allergene enthalten.
Bei Unverträglichkeiten sprechen Sie uns einfach an, wir halten alle Informationen für Sie bereit.